Ein Vakuumtransportsystem ist ein wesentlicher Bestandteil moderner Geflügelverarbeitungsbetriebe und dient dazu, Nebenprodukte und Reststoffe wie Federn, Innereien oder Abschnitte effizient und hygienisch zu sammeln und zu transportieren. Auch Nebenprodukte aus der Zerlegung und Filetierung können zu hochwertigem Fleisch verarbeitet werden. Rückenstücke und Hälse, aber auch Brustkarkassen eignen sich ideal für die Verarbeitung in einem Fleischrückgewinnungssystem.
Für den effizienten und hygienischen Transport von Nebenprodukten steht ein geschlossenes Rohrtransportsystem zur Verfügung. Mithilfe von Vakuumluftstrom kann das System diese Reststoffe von verschiedenen Sammelstellen entlang der Verarbeitungslinie zu zentralen Zyklonen transportieren – ohne manuelle Handhabung oder offenen Transport.
Ein Vakuumtransportsystem ist energieeffizient und verbraucht kein Wasser. Gleichzeitig minimiert es das Risiko einer Kreuzkontamination, reduziert den Arbeitsaufwand und sorgt dafür, dass Nebenprodukte schnell gesammelt und entfernt werden, um die Verarbeitungsbereiche hygienisch und effizient zu halten. Ein Vakuumtransportsystem ist immer mit einem automatischen Reinigungssystem (CIP) ausgestattet.
