SensorX Modus

SensorX Modus 通过一台机器，即可为牛肉和猪肉绞肉加工企业提供稳定可靠的脂肪/瘦肉比例测量、精确的体积与重量测量，以及在产品流中检测小至 2 毫米的金属碎屑的功能。

该设备只需极少的校准，即可对100%的产品提供一致且稳定的脂肪/瘦肉含量测量结果。检测精度不受温度、产品形状或研磨粒度影响。SensorX Modus 基于久经考验的 SensorX X 射线平台，并融合了 15 年的脂肪/瘦肉含量测量专业经验。

当最终产品符合客户指定的肥瘦肉比例时，客户投诉将降至最低。针对手动生产线的可选配方指导功能，会指导操作员向每批产品中添加多少肥肉或瘦肉，以确保其符合配方规定的肥瘦肉比例。 通过集成的AXIN制备工艺解决方案，可实现配方监控和混合的全自动化。SensorX Modus可通过OPC UA协议与SCADA或其他配方控制系统集成。

如果检测到碎肉中含有金属，SensorX 会自动停止生产线，以便操作员清除污染物，从而有助于优化食品安全。骨碎片报告确保供应商基准评估和上游工艺监控有可验证的详细数据作为依据。 

SensorX 稳定的 X 射线技术无需校准，无论配方如何变化，都能保持高吞吐量和一致的检测结果。

无缝的线路安装与集成 

SensorX Modus 的开发旨在更换过时的脂肪测量系统。该设备与 FatScan 和 EagleEye 占地面积相同，可无缝融入预制食品研磨生产线。 

SensorX Modus 采用紧凑型设计，配备倾斜机构和滚轮，因此可轻松安装在任何生产线或预处理线上的研磨机后方。

JBT Marel Software 旗下产品 AXIN Solutions 可将您的机器、生产流程和业务数据相互连接，让您能够实时掌握生产动态并及时采取行动。这有助于更快地做出数据驱动的决策，从而提高效率、增强控制力并提升盈利能力，确保您的生产线从收货到发货始终保持最佳运行状态。 

• AXIN 制备工艺解决方案

JBT Marel Software 的专家将全程与您工作，从概念设计到系统安装及后续支持，帮助您充分利用对 AXIN Solutions 的投资，并助力您的企业为食品加工行业的未来发展做好准备。

食谱指南

可选的配方指导功能可通过工作站屏幕向操作员实时显示脂肪/瘦肉比例（CL）和重量，并提供关于需要添加哪些原料以达到指定批次目标的精确指示。

适用于需要更换“鹰眼”（Eagle Eye）或其他近红外（NIR）测量装置，但未配备完整生产线控制/SCADA系统的客户。

无论您的加工需求如何——从处理的产品类型到运营规模——我们广泛的服务能力、主动式服务协议、专业技术知识和全面覆盖范围，确保您在需要时随时获得所需支持。