Спиральные печи готовят, готовят на пару или запекают продукты в кляре и панировке — от наггетсов и филе до овощных закусок и формованных панированных снеков — на непрерывной ленте транспортера, уложенной по спирали. Они позволяют независимо регулировать такие параметры приготовления, как температура, влажность, скорость ленты транспортера и интенсивность воздушного потока. Зоны могут управляться индивидуально для обеспечения точности рецептуры, оптимизации выхода готовых продуктов и пропускной способности. В сочетании с автоматической промывкой ленты и очисткой CIP они обеспечивают длительные циклы производства с минимальными простоями и простым соблюдением гигиенических требований.
Спиральное приготовление
Связаться с нами
Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.
С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.