Информация
Наша фритюрница Stein «M» — первая из новой серии фритюрниц с «прямым» нагревом. В фритюрнице с прямым нагревом масло нагревается непосредственно в резервуаре фритюрницы, что обеспечивает превосходный контроль температуры и минимальный объем масла. Мы специально разработали ее с учетом потребностей производителей готовых продуктов питания за пределами Северной Америки. Фритюрница «M» основана на проверенной технологии THERMoFIN®, которая является лидером среди мировых производителей продуктов быстрого приготовления. Она обеспечивает максимальную производительность и экономичность эксплуатации, а также высокую гибкость в отношении продуктов и процессов. Ключевые особенности фритюрницы «M» обеспечивают множество преимуществ для клиентов, таких как превосходное качество продуктов, экономичность жарки, гибкость, безопасность пищевых продуктов и безопасность эксплуатации.
Детали
- Доступны две эффективные ширины жарки и четыре различные длины в соответствии с потребностями в производительности
- Электрический или гидравлический привод
- Доступны с термомасляным или электрическим нагревом с возможностью перехода с электрического нагрева на термомасляный в дальнейшем
- Совместимость с системами пожаротушения CO2 или водяным туманом
- Одинарная или двойная вентиляционная труба
- Не доступен для покупки в Северной Америке