Информация
Противоточный винтовой чиллер C-III состоит из трехметровых секций и может поставляться в исполнении с одной или двумя ваннами.
Потроха индейки и охлаждающая среда поступают с противоположных концов. Потроха транспортируются с помощью шнека в все более холодную и чистую ледяную воду или воду с ледяными хлопьями. Вода в системе перемешивается путем введения воздуха, объем которого можно регулировать для обеспечения необходимого уровня поглощения воды.
Система может быть оснащена независимо приводимым в действие выталкивателем. Это обеспечивает постоянный поток продукта из системы и значительно упрощает последующий процесс.
- Дополнительный барабан для слива воды для экономии места
- Время прохождения 40-60 минут
- Автономная система