SensorX Magna

Повышение качества продукции и эффективности производства

SensorX Magna - это высокопроизводительная поточная система контроля обрезок, которая обеспечивает отсутствие костей в обрезках и заданный уровень химической постности (CL). Это комплексное решение, которое сканирует мясные обрезки и мышцы на наличие костей и других твердых примесей, а также измеряет точное отношение количества жира к постной массе.

Эта система позволяет произвести ранее невозможное улучшение выполнения операций смешивания и измельчения. Она расположена непосредственно перед оборудованием для смешивания и измельчения, потому что именно там она приносит наибольшую пользу, отслеживая и контролируя химическую постность сырья, поступающего в систему.

SensorX Magna позволяет получить правильную химическую постность (CL) окончательной партии с самого начала процесса. Это устраняет необходимость в проведении дорогостоящего и трудоемкого отбора проб на химическую постность (CL) и в ее корректировках на более поздних этапах процесса.

Превосходная рентгеновская технология

Устройство SensorX Magna отличается своей превосходной рентгеновской технологией. Все сырье подвергается сканированию на предмет изменения плотности и точному измерению химической постности (CL). Это обеспечивает максимальный контроль над качеством и консистенцией продукта.

В то же время, устройство обнаруживает присутствие опасных материалов, таких как кость, металл или стекло, и эффективно удаляет загрязненную партию из технологического оборудования. Благодаря растущему вниманию к вопросам безопасности пищевых продуктов, это устройство обеспечивает соблюдение стандартов безопасности или более строгих требования, а также защищает производителя от рекламаций и отзывов продукции.

Увеличение выхода продукции

Устройство SensorX Magna изменило стандарты обнаружения костей как в птицеводстве, так и в мясной промышленности. Мало просто обнаружить кости, важно эффективно их удалить.

Эта система обеспечивает современный процесс отбраковки и переработки, который сводит к минимуму объем отбракованного мяса с каждой обнаруженной костью. Использование вращающегося ножа для отрезания сегмента от потока продукта гарантирует, что только небольшой объем мяса будет отбракован и направлен на вторичную переработку. Возможность повторно проверить отбракованный продукт на вспомогательной перерабатывающей дорожке дополнительно снижает объем мяса, который необходимо отбраковать с каждой обнаруженной костью, примерно до 300 гр.

• Превосходная рентгеновская технология для точных измерений химической постности (CL) и идеального обнаружения загрязнений
• Усовершенствованный механизм отбраковки сводит количество брака к минимуму
• Оптимизированная переработка сырой и замороженной говядины и свинины

Мониторинг в режиме реального времени с ПО Innova

Программное обеспечение Innova Food Processing Software является неотъемлемой частью устройства SensorX Magna. Эта программа предоставляет подробную информацию о загружаемом в систему мясе. Информация об отношении количества жира к постному мясу и о содержании примесей позволяет легко отслеживать и сравнивать поставщиков. Принимая решения о закупках на основе данных, предприятие может изменить направление своего бизнеса в зависимости от качества поставок, а также снизить затраты.

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.