Информация
Клипперы PTNV предназначены для прессования и запечатывания мясных продуктов в заранее изготовленные секции оболочки. Они идеально подходят для дальнейшей переработки, например, для производства рулетов и вареной ветчины, бекона, индейки и курицы. Высокое давление пневматического зажимного устройства обеспечивает плотное наполнение без воздушных пузырей. Готовый продукт имеет плотную, ровную структуру и отличный внешний вид при разрезании.
Подробности
- Применение – ветчина, цельные мясные продукты и веганская ветчина
- Соответствует самым высоким стандартам гигиены и безопасности, например, Европейской директиве по машиностроению и норме EN13885 для клипсирующих машин.
