Переработка субпродуктов

Извлечение потрохов осуществляется оборудованием JBT Marel простым и естественным способом. После извлечения из тушки несъедобные субпродукты отделяются вручную от ценных потрохов, которые затем могут быть осмотрены, очищены (желудки), промыты и охлаждены.

Мы предлагаем решения для всех этапов обработки потрохов индейки, например, установки для охлаждения внутренностей, а также оборудование последнего производственного цикла, например, этикетировщики.

Система обработки желудков

Обработка желудков может выполняться в рамках высокоавтоматизированной операции.

После потрошения желудки вместе с остатками потрохов, переносятся на автоматическое устройство для сбора желудков. Оно отделяет желудок от кишечника (если он еще не отделен), разрезает желудок, удаляет его содержимое и очищает его. После него на линии может устанавливаться устройство обезжиривания желудков.

Затем моюще-транспортирующий шнек для желудков переносит желудки на стол контроля/обесшкуривания желудков. В конце обработки желудки охлаждаются и упаковываются.

Все узлы автоматической системы обработки желудков подключаются к центральному шкафу управления.

Ассортимент продуктов

• Устройство отделения кишок от желудка
• Устройство переработки желудков
• Устройство обезжиривания желудков
• Моюще-транспортирующий шнек для желудков
• Автоматическое обесшкуривание желудков 
• Проверка желудков
• Устройство удаления пленки с сердца
• Устройство промывки барабана для потрохов

• Действенное и эффективное извлечение потрохов
• Гибкая конфигурация с требуемым уровнем автоматизации
• Простая, надежная система непрерывного действия
• Все узлы конструкции выполнены из нержавеющей стали
• Многоцелевое использование
• Централизованное управление всем процессом извлечения потрохов
• Гигиеничная конструкция – оптимальный доступ для быстрой и эффективной мойки
• Раздельный отвод сточных вод и потрохов
• Эффективные меры по обеспечению безопасности

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.