Оглушение/обескровливание

Будучи единственным международным поставщиком, JBT Marel предлагает полный спектр оборудования для оглушения электричеством и оглушения с использованием CO2 для гуманного оглушения свиней и свиноматок производительностью от 40 до 1400 голов в час.

Используемая система оглушения зависит от производительности и вида животного:

• система ручного оглушения с электрошокером
• клетка, оснащенная полуавтоматической системой трехточечного оглушения
• Система электрического оглушения Midas с тремя электродами и поддерживающим ремнем-ограничителем

Обескровливание и сбор крови

Обескровливание свиных туш должно производиться как можно быстрее после оглушения.

• Горизонтальное обескровливание: туша транспортируется в лежачем положении вдоль модуля убоя, на решетчатом столе, что обеспечивает эффективный убой нанесением разреза. Это предотвращает повреждение окорока и снижает кровотечение.
• Обескровливание в висячем положении обеспечивает свободный отток крови.
• Кроме того, JBT Marel Red Meat Slaughtering может поставлять системы сбора и переработки крови Anitec. Сюда входят системы сбора крови с полым ножом и соответствующие системы идентификации и обработки.

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.