Информация
Гибкий и широкий ассортимент мясорубок JBT Marel разработан для переработки мяса птицы с максимально высокой производительностью. Высокопрочная конструкция оборудования способствует повышению эффективности и прибыльности производства. Гигиена и безопасность пищевых продуктов — ключевые элементы проектирования оборудования.
Любые формы и размеры
FRESHgrind ø250 используется для обработки свежего мяса и, по отдельному заказу, для замороженных кусков мяса размером со среднее яблоко.
COMBIgrind ø200 и ø280 используются для переработки как свежего мяса, так и замороженных мясных блоков.
BUFFERgrind ø250 с автоматической подачей предназначена для непрерывного измельчения сырых продуктов. Машина состоит из большого бункера с перемешивателем и мясорубки. Перемешиватель обеспечивает подачу продукта в мясорубку, которая затем измельчает продукт с помощью ножа и решеток.
Все мясорубки могут комплектоваться ножами и решетками различных типов. Их комбинация зависит от вида продукта.
Система удаления костей доступна для всех типов мясорубок. Мясорубки можно оснастить комплектом одинарных или двойных ножей. Они могут работать автономно или в составе производственной линии.
В процессе работы оборудование остается сухим и чистым.
Корпус каждой мясорубки изготовлен из сверхпрочной нержавеющей стали AISI 304. Шнек и корпус шнека также изготовлены из нержавеющей стали.
Конструкция мясорубок JBT Marel характеризуется отсутствием углов или краев для облегчения очистки. Обеспечивается соблюдение строжайших гигиенических требований.
Внутренняя часть агрегата защищена от воздействия воды с помощью специально разработанной системы вентиляции, которая защищает электрические, механические и пневматические компоненты от влаги и загрязнений
Мясорубка оснащена защитной крышкой с механизмом блокировки, находящейся над измельчительной головкой.