Массажеры Wolf-tec/Polar

Polar Massager — это самая эффективная, надежная и передовая система, доступная на сегодняшний день для оптимальной обработки, связывания воды и распределения ингредиентов в мясных, птичьих и рыбных продуктах. Polar Massager стал отраслевым стандартом для дальнейшей переработки цельных мышечных продуктов, включая свинину, говядину, птицу и морепродукты. Переработчики полагаются на Polar Massager для снижения своих операционных затрат и улучшения качества продукции. Запатентованное лопаточное действие Polar Massager обеспечивает максимально равномерное и быстрое распределение ингредиентов по всей мышце, сохраняя целостность продукта. На протяжении трех десятилетий наши Polar Massagers были пионерами эпохи инноваций и модернизации в мясной промышленности. Благодаря многолетней приверженности делу, исследованиям и разработкам, наш бренд Wolf-tec / Polar был признан линейкой массажеров премиум-класса.

Особенности и преимущества

• Небольшая занимаемая площадь экономит место
• Резервуар с рубашкой и изоляцией для эффективного контроля температуры продукта
• Улучшенное качество продукта и безопасность пищевых продуктов
• Самое быстрое отверждение в отрасли без времени выдерживания продукта
• Быстроразъемные фитинги «camloc» для простой разборки и очистки
• Революционная пассивная массажная система обеспечивает мягкое, постепенное воздействие
• Все поверхности, контактирующие с продуктом, отшлифованы до зеркального блеска для обеспечения высокой гигиены
• Эффективный электромеханический привод обеспечивает плавное вращение лопастей с регулируемой скоростью
• Минимальное техническое обслуживание благодаря самосмазывающейся приводной цепи
• Ручной разгрузочный желоб для безопасной и надежной разгрузки готовой продукции
• Переменный расход регулируется вручную оператором
• Большой и легкодоступный для загрузки, осмотра и промывки
• Система надежной фиксации с несъемными деталями обеспечивает надлежащую герметичность

Подробности

• Наш массажер Wolf-tec Polar Massager оснащен нашей запатентованной системой регулирования температуры, которая создает идеальные условия для вашего продукта. Мы применяем нагрев или охлаждение именно тогда, когда это необходимо, чтобы регулировать внутреннюю температуру мяса. Это обеспечивает максимально быстрое извлечение белка, сокращение времени массажа и уменьшение времени выдерживания, при этом сохраняя качество продукта.
• Массажер Polar Massager с гликолевой рубашкой обладает охлаждающими свойствами, которые стимулируют растворение белка для стабильной системы «вода-белок». Проще говоря, это лучший продукт с более высоким уровнем удержания влаги. Наша запатентованная конструкция внутренних лопастей создает максимальную механическую стимуляцию, что приводит к более нежным продуктам и меньшему количеству выделений в упаковке без повреждения продукта.
• Действие лопаток дополняет вакуумная среда. Вакуум снимает с продукта атмосферное давление, что позволяет маринаду легче проникать и распределяться по всему продукту.

Модели:

• Wolf-Tec / Polar Massager 2500 – Приблизительная грузоподъемность 2500 фунтов / 1130 кг.
• Wolf-tec / Polar Massager 5000 – Приблизительная грузоподъемность 5000 фунтов / 2300 кг.
• Wolf-tec / Polar Massager 10000 – Приблизительная грузоподъемность 10000 фунтов / 4500 кг.
• Wolf-tec / Polar Massager 15000 – Приблизительная грузоподъемность 15000 фунтов / 6800 кг.
• Wolf-tec / Polar Massager 18500 – Приблизительная грузоподъемность 18500 фунтов / 8400 кг.
• Wolf-tec / Polar Massager 20000 – Приблизительная грузоподъемность 20000 фунтов / 9100 кг.

Дополнительные функции:

• Модульная вакуумная система загрузки
• Может быть интегрирована с весоизмерительными датчиками для легкой проверки веса и опциональной автоматической подачи рассола.

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.