Фритюрница alco AGF PRO

Быстрое обжаривание или полное прожаривание? Наша фритюрница может использоваться для обеих целей. Таким образом, вы можете оптимально приготовить различные продукты в масле или жире. Наша фритюрница имеет множество применений, поэтому вам не нужно принимать решение! Ее гибкие настройки обжаривания могут быть использованы для быстрого обжаривания или запекания, а также для полного приготовления. Вегетарианские продукты нагреваются в горячем масле так же хорошо, как и мясо. Картофельные оладьи, фалафель или фрикадельки достигают индивидуально установленной температуры в центре. Результат очевиден: фрикадельки и другие жареные продукты манят аппетитным ароматом и золотистой корочкой.

Идеально подходит для фрикаделек, шницелей, фалафеля, картофельных оладий, растительных продуктов, овощей и других специальных применений.

Подробности

• Пароизоляционная система в качестве уплотнения между полностью изолированной масляной ванной и колпаком
• Высокопроизводительные нагревательные элементы обеспечивают эффективную теплопередачу. Вы можете выбрать между электрическими и термомасляными нагревательными элементами.
• Система вытяжного дымохода с фильтром направляет вытяжной воздух через дымоходные трубы из нержавеющей стали из всасывающих патрубков фритюрницы из производственного помещения. Опционально вытяжной воздух из фритюрницы может эффективно предварительно фильтроваться.
• Поперечная транспортировка грязи удаляет частицы грязи на ранней стадии
• CIP — это комплексная система очистки внутренней части фритюрницы с предварительно подключенной автоматической системой опорожнения

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.