Информация
Настраиваемый инжектор MEPSCO UltraCAT с двойной головкой разработан для обеспечения максимальной точности и увеличения скорости обработки мяса с костями и без костей, а также для избавления вас от хлопот, связанных с обширным техническим обслуживанием.
В соответствии с широким стремлением JBT Marel к созданию простого, но универсального оборудования для переработки пищевых продуктов, этот двухголовый инжектор для мяса предлагает инжекторную головку с 244, 278 или 488 иглами или головку для отбивания мяса с 244, 378 или 488 иглами для бескостного мяса. Это позволяет настроить машину для любого процесса с производительностью до 40 000 фунтов в час с 3% до 83% за один проход с равномерным распределением, превосходным удержанием влаги и идеальной однородностью между кусками.
Двойной инжектор UltraCAT также оснащен самоочищающейся системой фильтрации, что позволяет достичь максимальной эффективности и лучшего качества продукции в различных областях применения, одновременно снижая потребность в техническом обслуживании и ремонте.
Особенности и преимущества
Двойной инжектор MEPSCO UltraCat предлагает практически безграничные высокотехнологичные настраиваемые решения, которые удовлетворят ваши потребности и помогут вам достичь целей вашей системы и бизнеса. Компания JBT Marel разработала передовую машину, которая революционизирует процесс инжекции. С UltraCAT вы получаете полный контроль, а также превосходную скорость и эффективность, а также усовершенствованную технологию автоматической санитарной обработки.
- Несколько конфигураций игл – Благодаря вариантам размеров игл 3 мм, 4 мм и 5 мм, возможности работы с 244–976 иглами на одну машину и гибким вариантам расстояния между иглами, инъекционные иглы UltraCAT можно настроить в соответствии с вашими конкретными потребностями.
- Модульная конвейерная лента – Модернизированная конвейерная технология обеспечивает большую гибкость использования, упрощенный процесс очистки и более низкую общую стоимость владения.
- Увеличение производительности – Благодаря гибким конфигурациям одно- или двухголовых инжекторов, а также опциям для размягчения и настраиваемой скорости инжекции до 55 ходов в минуту, вы можете достичь производительности до 40 000 фунтов в час.
- Равномерное распределение – UltraCAT позволяет осуществлять инжекцию в диапазоне от 3% до 85% за один проход с равномерным распределением, превосходным удержанием влаги и непревзойденной точностью.
- Самоочистка — современная система фильтрации использует вращающийся барабан для удаления до 95 % твердых частиц, а двойные линейные фильтры для каждой инжекторной головки отфильтровывают дополнительные твердые частицы, что значительно снижает риск загрязнения.
Превосходная гигиена и безопасность
Пищевая промышленность представляет собой одну из самых суровых сред для электроники и механизированных деталей, особенно в том, что касается мяса, птицы и морепродуктов. JBT Marel по-прежнему привержена производству оборудования, которое соответствует самым высоким стандартам санитарии, гигиены и безопасности пользователей.
Как и все решения JBT Marel FoodTech, наши машины для инжекции мяса и тендеризаторы мяса разработаны для работы в самых сложных производственных условиях. Мы стремимся соблюдать самые строгие стандарты безопасности во всем, что мы делаем, и предлагаем комплексные программы обучения и планы профилактического обслуживания, чтобы обеспечить бесперебойную и эффективную работу вашего оборудования в течение длительного времени.
Часто задаваемые вопросы
Какие продукты можно обрабатывать с помощью двухголового инжектора UltraCAT? Универсальная
конструкция UltraCAT, которая может быть оснащена 244, 378 или 488 игольчатыми инжекторными или тендерирующими головками, делает его идеальным для обработки широкого спектра мясных продуктов с костями и без костей. Независимо от того, занимаетесь ли вы переработкой свиных грудин, птицы или морепродуктов, инжектор и тендеризатор UltraCAT можно настроить в соответствии с вашими конкретными потребностями и целями. Впечатляющий резервуар для рассола объемом 112 галлонов и быстросменные игловые модули инжектора также гарантируют, что вам не придется жертвовать эффективностью для достижения превосходных результатов.
Каковы основные требования к техническому обслуживанию двухголового инжектора UltraCAT?
В JBT Marel мы понимаем, что обширные требования к техническому обслуживанию могут значительно сократить время безотказной работы и повлиять на вашу прибыль. Именно поэтому мы проектируем наши машины так, чтобы они были максимально самодостаточными. UltraCAT может похвастаться ультрагигиеничными поверхностями из нержавеющей стали, а его высокотехнологичная система фильтрации сокращает время и трудозатраты, необходимые для ручной очистки. Кроме того, когда требуется замена деталей или ремонт, команда экспертов JBT Marel готова круглосуточно предоставить вам необходимые детали и помощь, чтобы вы могли возобновить работу в кратчайшие сроки.
Требуется ли обучение для работы с двойным инжектором UltraCAT?
UltraCAT разработан так, чтобы быть простым и легким в эксплуатации с помощью прилагаемого контроллера Allen Bradley CompactLogix, который оснащен 7-дюймовым сенсорным экраном PanelView Plus. Благодаря интуитивно понятному интерфейсу, контроллер включает в себя 100 предустановок продуктов для автоматической настройки инжектора в соответствии с конкретными характеристиками продукта. Он также содержит экраны технического обслуживания с инструкциями по устранению неисправностей и режимом санитарной обработки.
JBT Marel — революция в области пищевых технологий с 1884 года
Когда более ста лет назад компания JBT Marel впервые открыла свои двери под названием Bean Spray Pump Company, у нас была одна простая, но амбициозная цель — переосмыслить возможности в области пищевых технологий. Благодаря нашей непревзойденной целеустремленности, глубокому пониманию технологий и рынков пищевой промышленности, а также искреннему стремлению служить нашим партнерам, мы укрепили имя JBT Marel как настоящего лидера и мощного игрока в отрасли.
Мы всегда верили, что сотрудничество — залог успеха. Наш подход основан на развитии долгосрочных, взаимовыгодных деловых отношений с производителями пищевых продуктов на различных рынках по всему миру. С JBT Marel вы получаете не просто поставщика оборудования, а опытного партнера в отрасли, которому можно доверять.
Современные научно-исследовательские и технологические центры
JBT Marel стремится к постоянным инновациям. Мы верим, что благодаря тщательным исследованиям и технологическому прогрессу мы можем упростить и улучшить пищевую промышленность и создать лучшее, более безопасное и инклюзивное будущее. Как партнер JBT Marel, вы приглашаетесь присоединиться к нам в наших глобальных исследовательских и технологических центрах и работать непосредственно с нашими специалистами FoodTech, тестируя новое оборудование, совершенствуя свои рецепты и экспериментируя с различными настройками и конфигурациями производственных линий. Работая вместе, мы можем достичь всего!
Ведущий в отрасли опыт к вашим услугам
В JBT Marel мы не только производим оборудование высочайшего качества для пищевой промышленности. Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить нашим партнерам консультационную поддержку, сервисное обслуживание и обучение. Мы уделяем время тому, чтобы понять специфические проблемы, с которыми вы сталкиваетесь на своих рынках, и готовы предложить индивидуальные комплексные решения, отвечающие вашим потребностям.
Наши эксперты готовы помочь вам круглосуточно. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших предложениях, получить ответы на ваши вопросы и присоединиться к семье JBT Marel!
