CASAN

Благодаря компактной и надежной конструкции, CASAN является гибким универсальным устройством, которое позволяет шинковать и нарезать сыр, а также нарезать продукты на кубики, палочки и полоски в больших объемах с непревзойденной точностью и эффективностью.

Оптимизированная эффективность и пропускная способность

Благодаря полностью автоматической загрузке CASAN 200 позволяет оптимизировать эффективность обработки и предоставляет множество возможностей для подачи и выгрузки продуктов. Просторная камера резки позволяет одновременно загружать два евроблока, сложенных друг на друга, что обеспечивает максимальные объемы обработки, а также обеспечивает наиболее эффективный метод производства сырной смеси.

Повысьте свои стандарты качества нарезки

Используя запатентованную TREIF технологию резки на основе датчиков, CASAN гарантирует неизменно высокое качество продукции. Инновационные датчики точно контролируют частоту вращения ножей, определяя точную длину при каждом разрезе. В сочетании с автоматической системой контроля давления подачи датчики гарантируют оптимальное гидравлическое давление во время продвижения сыра, обеспечивая более точную и бережную обработку по сравнению с традиционными системами.

Оцените высокопроизводительное измельчение

Благодаря мощному и высокопроизводительному режиму шинковки CASAN устанавливает эталон для измельчения сыра в больших объемах, предлагая идеальное решение для производства пиццы и сектора товаров повседневного спроса.

Минимизация отходов и энергопотребления

Чтобы обеспечить максимальную отдачу от сырья, отвечающие последнему слову техники датчики сокращают количество сырных отходов до абсолютного минимума, а после того, как сырные блоки предварительно нарезаны в бункере, любые остатки материала возвращаются в камеру резки через запатентованный канал для перемещения остатков. Кроме того, автоматический контроль давления подачи обеспечивает оптимальное гидравлическое давление, гарантирующее существенную экономию электроэнергии. Эти инновационные функции повышают прибыльность вашего производства и активно способствуют более устойчивому и экологически чистому производственному процессу.

Максимальная гигиена и безопасность пищевой продукции

Обеспечьте оптимальную гигиену с минимальными усилиями благодаря открытой конструкции CASAN, которая гарантирует легкий доступ для тщательной очистки. Инновационный гидравлический цилиндр подачи, метко названный гигиеничным цилиндром, служит надежным барьером против загрязнения продукции гидравлическим маслом, обеспечивая вам уверенность и максимальную безопасность пищевых продуктов.

Макс. выход	3,0 т/ч (6614 фунтов)
Максимальная длина резания	1–50 мм (0,04–2 дюйма)
Макс. скорость вращения ножа	500 об/мин
Размеры камеры резки	Ширина 200 мм x высота 120 мм (ширина 7,87 дюйма x высота 4,72 дюйма)
Макс. длина подачи	550 мм (21,65 дюйма)
Размеры корпуса: Длина Ширина с открытой дверцей отсека ножа Высота	3894 мм (153,31 дюйма) 2850 мм (112,20 дюйма) 2183 мм (86 дюймов)
Потребляемая мощность	9,0 кВт
Размеры нарезки	5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60 мм 0,20/0,24/0,31/0,40/0,47/0,60/0,79/0,94/1,18/1,57/2,36 дюйма
Масса	прибл. 1500 кг (3307 фунтов)
Вспомогательные принадлежности для конкретного продукта	Весы для точного порционирования кубиков поставляются по отдельному запросу.

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.