Информация
Круглая или квадратная: форма продуктов также имеет решающее значение, поскольку еда — это удовольствие для глаз. В процессе дальнейшей обработки наша машина легко обеспечит правильную форму вашим продуктам.
Наша машина для формования под высоким давлением может формировать сырые массы различной начальной массы и структуры продукта и дозировать их с точным весом. Неважно, круглые они или квадратные: вы можете заказать индивидуально разработанные в соответствии с вашими потребностями формовочные пластины и получить продукт привлекательной 2- или 3-мерной формы. Благодаря специально разработанной системе каналов для наполнения этот процесс будет также бережным и высокоточным.
Идеально подходит для гамбургеров, фрикаделек, шницелей, наггетсов, рыбных палочек и продуктов растительного происхождения.
Подробности
- Формовочная машина - Размеры от 250 мм до 600 мм (250, 400, 600 мм)
- Высокопроизводительная система наполнения, развивающая давление до 80 бар, опционально с воздушным эжектором
- Набор формовочных пластин 2D/2,5D/3D, который формирует верхнюю и нижнюю часть продукта над формовочной пластиной с индивидуально выбираемой формой продукта
- Мостовой разбиватель, включая усиленное воронкообразное приспособление, которое пневматически приводит в движение разбивающую волну для очень твердых масс и обеспечивает непрерывную подачу массы в спирали