Для изделий, обжаренных в кляре или панированных, включая шницели, котлеты или филе растительного происхождения, сплющивание обеспечивает равномерную толщину для однородного покрытия, жарки и конечной текстуры. Процесс сплющивания обеспечивает равномерную площадь поверхности и форму, благодаря чему покрытие прилипает равномерно и готовится с надежной корочкой и сохранением влаги. Это поддерживает высокопроизводительные линии покрытия и стабильное качество конечного продукта.
Сплющивание
Равномерная толщина для идеального покрытия
Свяжитесь с нами
Наша преданная команда готова помочь вам и ответить на любые ваши вопросы.
Мы с нетерпением ждем вашего ответа и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.