Улучшите выход, текстуру и вкус ваших вяленых мясных продуктов. Добивайтесь идеального баланса соли с помощью технологий инжекции и маринования. Инновационная технология приготовления рассола гарантирует высокие стандарты гигиены и стабильное качество продукции. Контролируемая инжекция обеспечивает равномерное распределение рассола, а интенсивное массирование активирует белки мышц для оптимального связывания. Маринование — как влажное, так и сухое — добавляет ценность за счет стабильного пропитывания вкусом даже деликатных продуктов.
Инъекции и маринование
Сочный и вкусный продукт с повышенной производительностью
Свяжитесь с нами
Наша преданная команда готова помочь вам и ответить на любые ваши вопросы.
Мы с нетерпением ждем вашего ответа и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.