Производство гамбургеров и котлет требует точной текстуры, целостности белка и стабильности формы. Наши системы подготовки смешивают и измельчают мясо, рыбу или растительные ингредиенты в контролируемую, однородную массу, готовую к точному формованию. Интегрированная система обработки обеспечивает контроль веса, повторяемость формы и гигиену. Это гарантирует высокое качество котлет в классическом, премиальном и альтернативном ассортименте белков при эффективном масштабировании производства.
Измельчение, смешивание и эмульгирование
Приготовление идеального бургера
Свяжитесь с нами
Наша преданная команда готова помочь вам и ответить на любые ваши вопросы.
Мы с нетерпением ждем вашего ответа и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.