Хотите воспользоваться преимуществами импульсного замораживания для сохранения качества рыбы, морепродуктов и мяса, но ограничены в пространстве? Новая модель ADVANTEC™ Narrow Impingement Freezer обладает всеми преимуществами существующей модели ADVANTEC, но имеет радикально уменьшенную площадь, что позволяет вписать ее в большинство существующих производственных линий.
ADVANTEC Narrow также предлагает значительные преимущества для клиентов, желающих перейти с криогенных газовых морозильников, что вызвано быстро растущей стоимостью газа во всем мире.
Благодаря своим меньшим размерам, Narrow позволяет перейти с криогенного оборудования для замораживания, которое обычно имеет меньшую ширину, чем стандартное оборудование ADVANTEC, на более современный метод полного воздействия, что обеспечивает более качественную и длительную работу и более экономичное решение для замораживания.
Разработанная и сконструированная в ответ на конкретные потребности рынка и клиентов, система ADVANTEC Narrow обеспечивает высокоскоростное замораживание плоских продуктов толщиной до 25 мм, а также охлаждение и замораживание с образованием корки продуктов толщиной до 200 мм, таких как мясо, морепродукты и рыба, где быстрое и высокоэффективное замораживание имеет жизненно важное значение.
Используя инновационную технологию воздушного струйного охлаждения, система ADVANTEC замораживает продукты за считанные минуты, сохраняя их качество, вкус и текстуру, а также предотвращая потенциальное повреждение, вызванное потерей влаги и образованием кристаллов льда в традиционных морозильных камерах. Этот процесс сводит к минимуму обезвоживание и максимально увеличивает выход продукции, а также продлевает срок ее хранения.
Несмотря на свою несомненную эффективность, предыдущая версия ADVANTEC представляла собой проблему для компаний с ограниченными мощностями и площадями. По результатам консультаций с клиентами инженеры JBT разработали ADVANTEC Narrow — морозильную камеру, которая обладает всеми преимуществами и мощностями первой версии, но занимает значительно меньше площади.
ADVANTEC Narrow не только удобен по размеру и позволяет легко и без усилий заменить другие решения для замораживания, но и обладает той же высокой производительностью и передовой технологией удара, что и стандартный морозильник ADVANTEC Impingement.
«Учитывая, что наши клиенты хотели максимально увеличить производственные мощности, компания JBT разработала версию ADVANTEC с уменьшенными габаритами, — говорит Торбьёрн Перссон, директор по глобальной поддержке продаж и управлению продуктовой линейкой Frigoscandia Freezers.
«Новый морозильник занимает гораздо меньше места, он примерно на 1,2 метра уже и имеет раздвижные двери, которые облегчают доступ для размораживания и очистки. Это пространство также можно использовать для доступа транспорта во время производства.
«Несмотря на меньшие габариты, замораживающие возможности идентичны стандартной модели ADVANTEC, что позволяет клиентам воспользоваться преимуществами по-настоящему инновационной системы замораживания».
Frigoscandia ADVANTEC™ Impingement Freezer
Наша команда специалистов готова помочь вам и ответить на любые вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Мы с нетерпением ждем вашего обращения.