Приготовление партиями идеально подходит для жидких и полужидких продуктов, где важны равномерный нагрев, тщательное перемешивание и контролируемое уваривание. Быстрая теплопередача сохраняет свежий вкус, а щадящие инструменты защищают частицы. Процесс поддерживает обжаривание, тушение, впрыск пара и быстрое охлаждение для достижения нужной вязкости и текстуры. Он обеспечивает стабильные результаты при приготовлении супов, соусов, дипов, рагу и концентратов.
Пакетное приготовление
Гладкие, однородные супы, соусы и заправки
Свяжитесь с нами
Наша команда специалистов готова помочь вам и ответить на любые вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Мы с нетерпением ждем вашего обращения.