Технология массирования, перемешивания и маринования разработана для обеспечения стабильного качества, вкуса и выхода по широкому ассортименту готовых к приготовлению продуктов. Спирально расположенные лопасти создают контролируемое горизонтальное и вертикальное движение, передавая энергию непосредственно в мясо для равномерной активации и поглощения белка. Гибкие процессы влажного или сухого маринования поддерживают небольшие или большие партии, продукты с костями или без костей, а также деликатные порции, обеспечивая точное поглощение маринада, минимальные потери и повторяемые результаты.
Массирование, перемещение и распыление
Высочайший выход и максимальная активация белка
Свяжитесь с нами
Наша команда специалистов готова помочь вам и ответить на любые вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Мы с нетерпением ждем вашего обращения.