揉搓、翻滚和腌渍技术旨在为各类即食产品提供稳定的品质、风味和产量。
螺旋排列的搅拌桨通过精确控制的水平与垂直运动，将能量直接传递至肉类内部，实现蛋白质的均匀激活与吸收。揉搓与翻滚双重工艺协同作用，既能充分按摩产品，又能有效减少表面盐水附着。
按摩、翻滚和喷洒
减少表面盐水，增加蛋白质活化
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