Увеличьте объем производства морепродуктов с помощью технологии линейного ударного замораживания, идеально подходящей для переработки морепродуктов. Уникальный воздушный поток и высокоскоростные воздушные струи нашей системы обеспечивают быстрое и экономичное замораживание или повторное замораживание после глазирования. Этот процесс идеально подходит для крупногабаритных и дорогостоящих морепродуктов, включая плоские и тонкие продукты, такие как креветки, моллюски, кальмары и различные виды рыбы.
Прямая конструкция конвейерной ленты обеспечивает прохождение морепродуктов через зону замораживания без образования складок и деформации, сохраняя их форму и внешний вид. Достигайте превосходного качества каждый раз с помощью эффективных решений, разработанных специально для замораживания плоских продуктов толщиной до 25 мм, что позволяет снизить уровень обезвоживания и сократить затраты по сравнению с криогенными системами.
