Spiralöfen garen, dämpfen oder braten Snacks und Vorspeisen auf einem kontinuierlichen Spiralförderband und bieten damit die hohe Flexibilität, die diese Kategorie erfordert. Sie ermöglichen eine unabhängige Steuerung von Temperatur, Feuchtigkeit, Bandgeschwindigkeit und Luftstrom mit individuell einstellbaren Zonen für eine präzise Rezeptursteuerung, Farbentwicklung und Ertragsoptimierung. Unterstützt durch automatische Bandwäsche und CIP-Reinigung ermöglichen sie lange Produktionsläufe mit minimalen Ausfallzeiten. Das Ergebnis ist eine gleichbleibende Textur, Konsistenz und Optik bei einer Vielzahl von geformten, überzogenen und gefüllten Snackprodukten.
Spiralförmiges Kochen
Zuverlässiges Kochen für jeden Snack
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