预涂

确保增强涂层附着力

JBT Marel 的设备对于鸡柳等产品的预裹粉工序至关重要,它能确保“粘合层”的精准涂覆,从而增强裹粉的附着力。这可防止面糊和面包糠在烹饪过程中脱落。JBT Marel 的设备能高效涂覆面粉或淀粉,确保产品具有卓越的结构和质地。生产商由此获得更高的出成率、更佳的风味和更理想的酥脆度,同时确保裹粉均匀,避免出现裹粉缺失或过量的情况。

Predust Coating Process

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