真空输送系统是现代禽类加工厂的核心组件，旨在高效且卫生地收集并输送羽毛、内脏或边角料等副产品与残余物料。分割和剔骨产生的副产品亦可转化为高品质肉类。后腿、颈部以及胸腔胴体均适合作为肉类回收系统的加工原料。
为实现副产品的高效卫生运输，可采用封闭管道输送系统。该系统利用真空气流，能将这些残留物料从加工线各收集点输送至集中式旋风分离器——全程无需人工操作或开放式运输。
真空输送系统节能高效且无需用水。同时，它能最大限度降低交叉污染风险，减少人力需求，并确保副产品被迅速收集清除，从而保持加工区域的卫生与高效。真空输送系统始终配备自动清洗系统（CIP）。
