信息
预洗
要达到良好的浸烫效果，在浸烫前将胴体彻底清洗干净至关重要。马瑞奥红肉屠宰系统的胴体清洗抛光机器有一个额外优势，即更能保持浸烫水的干净程度，减少动物体内残留血液。
浸烫
浸烫是对生猪进行正确脱毛的必要预处理。马瑞奥红肉屠宰系统提供以下系统：
打毛
要结合适当的浸烫流程才能达到最佳的打毛效果，还取决于所需的浸烫时间、浸烫水温度、生猪品种和季节影响等因素。
马瑞奥红肉屠宰系统提供不同产能的打毛系统：
- Tarzan 连续打毛系统，采用 U 型杆概念，每小时 160 - 1,400 头猪
- Hercules 连续打毛系统，采用隔间概念，每小时 120–250 头猪
- Goliath 连续打毛系统，采用隔间概念，每小时 40-120 头猪
胴体清洗和抛光
屠宰生产线可配备不同类型的预烘机、燎毛炉和清洗抛光机器，尽可能有效地对胴体进行清洗和消毒。这些机器可最大限度减少细菌滋生，并促进实现卫生的加工环境：
燎毛炉和净化炉：
为了烧掉散落的猪毛、残毛和猪鬃，并对猪进行消毒，马瑞奥红肉屠宰系统提供门类齐全的燎毛净化炉。
胴体清洗抛光机器：
为了清洗和抛光胴体，马瑞奥红肉屠宰系统提供一系列鞭刷清洗机器。根据产能、捆扎挂钩类型、品种和机器生产线输送机上的位置，选择有水平或垂直两种方向鞭辊的型号。