信息
无论您向产品中添加何种溶液，工艺流程都必须从混合与冷却环节开始。若未实现原料充分溶解、精准温度控制及正确添加顺序，最终产品将饱受风味不佳、渗出物、质地问题及保质期缩短等困扰。在当今竞争激烈且要求严苛的市场环境中，这些问题都是您无法承受的。 JBT Marel的Wolf-Tec Polar溶解系统以经济实惠的价格，为各类鸡肉腌制应用提供卓越的混合均匀性。
该系统配备双250加仑储罐，配有冷却夹套，可使用乙二醇或氨作为冷却剂，两个储罐的温度监测功能可控制外部冷却系统。通过直观的触摸屏控制面板，您可轻松监测溶液温度和混合时间，选配升级版还提供高级配方编程功能。
极地溶解器的穹顶设计、不锈钢结构及密封式检修门确保最高级别的卫生标准，所有盐水管道均可快速拆卸以便清洁。在食品安全、性能表现、工艺控制、可靠性及成本效益方面，JBT Marel的自动化禽类处理模块均处于行业领先地位。
功能与优势
Wolf-Tec Polar解胶机为多元化市场的生产商提供高效可靠的混合与冷却解决方案。该系统不仅能实现卓越效果，更证明了高功率应用同样可以简单、经济且操作便捷。
- 配方驱动控制——升级的触摸屏控制系统可预存多达25种配方，确保每次批次生产均达到最高品质。
- 稳定效果——Wolf-Tec Polar Disolver Skid系统精准计量原料，杜绝结块现象，确保每次在精准温度与浓度下实现溶液完全混合。
- 灵活性能——系统兼具手动与自动控制模式，可选配剪切式和箔片式混合器，即使面对最严苛的应用场景也能定制化混合方案。
- 尖端技术——两台250加仑储罐均配备冷却夹套与温度监测系统，兼容氨水或乙二醇介质。
- 卫生设计——不锈钢结构与抛光内壁使清洁操作前所未有地便捷。
- 安全防护优化——穹顶式设计与密封检修门确保卫生操作和生物安全，全面守护员工健康、客户权益及品牌声誉。
Wolf-tec Polar 解体机型号与选项
剪切混合器
溶解混合罐可配备高剪切混合器，以提供额外的混合和溶解能力。该剪切混合器特别适用于难以混合的原料——例如需要粉碎的固体或需在混合物中均匀分布的高粘度液体。高剪切混合技术能有效减小颗粒尺寸，即使面对最棘手的腌菜和盐水，也能在注入过程中防止下游堵塞问题。
箔片搅拌器
溶解槽可配备箔片搅拌器，实现轻柔的混合与搅拌。该搅拌器设计旨在通过最小程度的搅动形成均匀流体，使蛋白质、淀粉等成分持续悬浮于溶液中。箔片搅拌器专为维持高难度或精细腌渍液的品质与均匀性而设计。
常见问题解答
JBT Marel是否为该系统提供维护服务？
是的！在JBT Marel，我们深知服务绝非设备交付即告终结。我们致力于提供持续支持，包括维护、维修及备件供应，确保您的生产流程在每个阶段都顺畅运行。您将获得全天候专家支持团队的协助，随时解答关于设备操作及如何将其高效融入现有系统的各类疑问。
该系统的可定制性如何？
Wolf-Tec Polar Dissolver可配备多项高效能定制功能。 该系统支持手动或自动控制，可选配剪切式和箔片式搅拌器，让您对盐水质地与浓稠度实现更精准的掌控。此外，通过简单升级即可编程存储多达25组预设配方，显著提升自动化性能。凭借灵活适配现有设备布局与生产需求的配置能力，您每次都能精准达成特定生产目标。
Wolf-Tec Polar Disperser操作是否简便？
该系统虽支持深度定制，但凭借直观的触摸屏控制、可编程自动化功能以及卓越的温度与浓度控制能力，操作过程既简单又经济高效。其前沿设计聚焦实际应用，您只需接受最低限度的培训，即可掌握设备最大效能的运用技巧。
加入我们的全球研发
中心成为JBT Marel合作伙伴后，您将获得进入我们研发与技术中心的珍贵机会。我们遍布全球的十余个研发中心，让您能亲临现场：与专家共同测试新设备、观摩新技术、优化配方，并近距离了解生产流程。我们的专家团队将与您并肩协作，解答疑问并优化您的生产方案。
