信息
V-Cut 240 是一款高度灵活的分切机，可按固定重量切块、切丁和切条，将鲜肉分割成统一厚度和形状，适合零售和食品服务供应商。
多种产品类型
不同形状的进料模具，可生产不同的产品，包括：
- 肉扒和肉排
- 薄肉扒
- 厚达 70 mm 的烤肉块
- 2 mm 厚的薄肉块
- 对切“蓝带肉排”
- 牛肉卷
- 方块肉
- 条状肉
- 带骨猪排
可轻松快速地从一种产品切换至另一种产品，设置时间极短，无需使用工具。按预定方式放料，供进一步加工或自动包装。
可直接装盘
V-Cut 240 可输送单块肉、呈扇形展开的肉块和叠放的肉块，配成固定重量的批次，以便直接手动或自动装盘。自动确定第一块和最后一块肉，并单独放料。
统一形状和重量
要让每一块肉外观统一，需要先将肉放入模具中定型，再精确分割成固定重量、固定形状的肉块。卓越的螺旋刀刃能保证出色的分切效果，确保切片厚度统一。现代化的伺服驱动技术能确保达到最有效、最精准的分切结果。
灵活的分切程序
可通过高级软件分切出最优重量、统一切片厚度或最优出品率。
持续进料
V-Cut 240 拥有一个能实现持续进料的旋转室系统，无需中断分切流程，将非生产时间降至最低。该功能可确保最高级别的操作员安全性。
