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FREEZECAT提供精准的速冻与结壳解决方案。通过冲击技术,它将水分锁定在产品内部,既保持形状又最大限度减少滴水损失。该设备特别适用于鸡胸肉和鸡腿肉的加工,支持连续运行,并能高效处理各类固态产品。
通过对产品顶部和底部形成结壳,FREEZECAT保鲜机能保持产品形状完整,呈现您期望的外观,避免粘连、变形、滴水损失或传送带压痕。仅需数秒即可密封整个表面,确保易变形产品的形态稳定。产品表面的水分在传送带运行时被锁定在产品内部,滴水损失率接近0%。 您将提升生产线产能,减少产品重量损失,降低产品损伤率。FREEZECAT设计便于操作维护,冷冻机所有部件均可轻松触及。专为高速食品加工环境打造,在各类食品工业应用中确保持久可靠性,最大限度减少停机时间。
其灵活的模块化设计可无缝集成至现有生产线,从而提升效率。无需使用氮气或二氧化碳,有效降低运营成本。FREEZECAT系统彻底消除了薄膜成本,并避免了因更换薄膜导致的停机时间。