50 年的驱逐创新

从Stork P40到JBT Marel Nuova-i

在70年代，Stork PMT凭借PK和P系列产品，已作为尖端掏膛技术供应商建立了令人艳羡的声誉。其巅峰之作当属P40旋转椭圆机。

独特

在当时，Stork P40的独特之处在于它是首批机械化去内脏设备之一。在此之前，人工去内脏不仅耗费大量人力，还伴随着操作不一致和污染的风险。该设备配备40个单元（P48型号为48个），所有操作都在椭圆形转盘的一侧长边上完成。顶部输送带以直线方式通过机器，没有任何弯曲。 P40的每小时处理量高达4000只，首次将机械去内脏技术引入加工领域。该工艺显著提升卫生标准，提高出肉率，并确保大批量禽类处理的质量稳定性。在禽类加工业初启现代化进程之际，它带来了革命性的效率提升。 对众多加工企业而言，P40标志着从手工操作迈向集成化工业流水线的关键转折，堪称当时真正的技术突破。

新科技

随着时间推移，内脏处理单元数量减少而处理能力提升。八十年代末，配备24个单元的P系列内脏处理机每小时可处理8000只禽类——当时最快的生产线每小时仅能处理6000只，这堪称前所未有的性能突破。1993年Nu-Tech技术的问世标志着又一次飞跃。 该设备首次实现内脏包与胴体完全分离，悬挂于独立生产线。即便内脏采收仍需人工操作，但肝脏产量显著提升。通过为每个内脏包配备独立吊钩，内脏由此从副产品转变为独立商品。内脏包生产线与产品线实现完美同步运行，为兽医检验提供了有力支持。 Nu-Tech系统在多数主要市场成为日常景象，其运行速度可达每小时8000只禽类。

新

2004年，Nuova系统首次亮相。自动内脏采集方式也随之改变——心脏与肝脏不再同时采集。Nuova的问世进一步提升了加工产能。当前的内脏处理系统配备24台设备，每小时处理量达15,000只，几乎是配备40台设备的P40系统产能的四倍。

数字时代

最新一代Nuova产品是JBT Marel Nuova-i。这款内脏分离机已具备智能水平，堪称迈入数字化时代。通过设备本身的触摸屏即可设置系统，处理各种产品重量。因此在不同禽群间切换时能无缝衔接，无需依赖操作员技能即可获得优质成果。Nuova-i将紧凑均匀的内脏包输送至独立生产线。 拖曳肠道——这一潜在的交叉污染源——已成为历史。设备软件可实时监测每台开膛装置的运行状态与性能。通过集成JBT Marel SmartBase软件的联网系统，中央控制室可远程接管设备，通常无需JBT Marel工程师现场介入。各类故障现均可远程解决。

未来五十年……

在过去的五十年里，JBT Marel公司在自动剖腹去内脏技术领域取得了长足进步。 生产线产能提升近四倍，多数工厂已实现内脏自动采集。产品与内脏卫生标准实现革命性突破，人力需求缩减至监督层面。未来五十年，生产线速度与劳动生产率必将持续攀升，前瞻性技术应用将日益普及。JBT Marel将持续创新，进一步巩固其在开膛技术领域的领航地位。