Wolf-tec 极地柔性雕刻加速器

  • 始终如一地提供均匀浸渍的产品
  • 优化且均匀的蛋白质提取
  • 更优的产品结合性
  • 稳定的产品品质
  • 烹饪与切片产率持平或提升
PolarFlexCarve

信息

我们研发的Wolf-tec Polar Flex Carve肉类软化机,让您轻松掌控肉类及禽类次级分割件和分切块的多重表面处理方案。这款正在申请专利的Flex Carve设备配备两组独立控制的刀辊。每组刀辊均可设置为单次或双次粉碎模式。只需轻触按钮,刀辊间隙与刀片穿透深度即可自动调节,彻底消除人工操作误差。凭借多样化的刀片选择,没有任何其他粉碎机能提供如此精准的控制与灵活度。采用Polar Flex Carve,提升您的生产流程与盈利能力。

详细信息

  • 触摸屏PLC控制器可存储所有软化配方,轻松调取所有设置,几乎杜绝代价高昂的操作失误
  • 可处理各类肉类及禽类产品,从薄切鸡胸肉到厚切猪肉、牛肉肌块皆能胜任。经实践验证的Wolf-tec Polar Flex Carve腌制机可提升高达5%的出肉率
  • Flex Carve内置智能系统——可通过Polar Link与任何IMAX注射机通信,确保对整个流程的全面控制
  • Flex Carve采用最新卫生与食品安全技术设计制造。其卫生设计使设备内外均可清洗,所有关键部件均置于Nema 4X防护外壳内
  • 齿轮箱和电机完全采用不锈钢制造
  • Flex Carve的设计与制造大幅降低备件及维护成本。其不锈钢直驱电机彻底免除更换链条、链轮及清洁维护的繁琐操作

版本

  • 选项:
  • 地面安装或轨道安装
  • 单重或双重粉碎
  • 剃刀式、锯齿式或星形刀片类型

服务

您值得信赖的设备全生命周期服务伙伴——最大化设备运行时间,优化性能表现,控制运营成本,为您带来持久安心保障。设备维护得当的效益直接影响您的利润底线:它能预防意外故障,确保设备始终处于巅峰状态并产出优质成果,同时延长设备使用寿命,通过更可靠、更安全的工作环境守护您的投资与团队安全。

无论您的加工需求如何——从处理的产品类型到运营规模——我们广泛的服务能力、主动式服务协议、专业技术知识和全面覆盖范围,确保您在需要时随时获得所需支持。

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