信息
我们的Stein JSO-C IG紧凑型气流烤箱代表了热处理技术的最新创新成果,为需要连续加工的中型加工商提供了卫生性能卓越的解决方案。紧凑型JSO-C IG的核心是双腔室空气分配系统(DPD™),可实现均匀的上下烹饪效果。 与全系列气流烤箱相同,JSO-C型号能实现卓越的产品上色效果,是汉堡肉饼、肉丸及禽类等各类蛋白质产品的理想烘烤解决方案。紧凑型气流烤箱专为寻求降低能耗需求、最大化生产空间或从批次加工升级的加工商而设计。
详细信息
- 中容量冲击式烤箱,专为全面烹饪各类涂层与无涂层食品基材而设计,具备卓越的褐变能力
- 不锈钢结构
- 模块化设计,16英尺长烹饪区,最多可扩展至四个模块(64英尺烹饪区)
- 可选配进料段与出料段